Savory earthy, herbal, botanical
Umami Bitters 出自 The Japanese Bitters Co.
日本鲜味为先的苦精，带昆布与香菇
高（40.0% ABV）100ml
历史背景
由 Yuki Yamazaki 创制，正宗的日本苦精创新。
The Japanese Bitters Co. Umami Bitters 是什么味道？
海带、香菇、鲣鱼片、柚子、日本鲜味传统
风味演变
每个阶段之间留出 30-60 秒，感受风味的演变。
香气评估
品尝之前，先直接从瓶口或用小勺闻一闻苦精。闻香呈现的是最易挥发的成分，构成你对风味档案的第一印象。
口感评估
小啜一口，让酒液铺满舌面。入口呈现的是最直接的风味冲击与主要味觉特征。
余味分析
咽下后，留意口中萦绕不散的风味。余味呈现的是最复杂、也最持久的印象。
闻香
(香气)鲜味咸香 8/10
入口
(味道)芹菜蔬香 9/10
余味
(回味)龙胆根 5/10
试试用 The Japanese Bitters Co. Umami Bitters 替代
指南
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