Aromatique épices douces et chaudes
Aztec Chocolate Bitters par Fee Brothers
Bitters riches au chocolat, avec un piquant subtil de piment
Contexte historique
Inspirés des anciennes traditions chocolatières aztèques
Quel goût a Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters ?
Cacao noir et cannelle au nez, s'approfondissant en chocolat non sucré en bouche. Une chaleur douce de piment et une amertume bordée de clou de girofle referment l'ensemble, sec plutôt que dessert.
Recettes avec Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters
Utiliser Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters comme substitut
- Remplace Angostura Cocoa Bitters
- Remplace The Bitter Truth Jerry Thomas Own Decanter Bitters
- Remplace Fee Brothers Old Fashion Aromatic Bitters
Guides
FAQ
Qu’est-ce qui rend les Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters si particuliers ?
Le Fee Brothers Aztec Chocolate marie une saveur de chocolat noir à une subtile chaleur de piment, en s’inspirant des traditions chocolatières aztèques. La note de piment le rend plus polyvalent que des bitters au chocolat purs, en apportant une chaleur qui s’accorde bien avec les cocktails à la tequila, au mezcal et au rhum vieux.
Comment utiliser les bitters au chocolat dans les cocktails ?
En ajouter deux ou trois traits aux Old Fashioned au bourbon, aux Espresso Martinis ou aux cocktails au rhum brun. Ils fonctionnent aussi dans les boissons façon dessert et peuvent apporter une profondeur inattendue à un Negroni. Commencer par une dose plus faible qu’on ne le pense ; les bitters au chocolat sont puissants.
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