Bittermens Xocolatl Mole Bitters 酒瓶手繪插畫

芳香型 溫暖烘焙香料

Xocolatl Mole Bitters 由 Bittermens 出品

巧克力與辣椒苦精，靈感取自墨西哥 mole 醬

歷史背景

受墨西哥傳統mole醬啟發

Bittermens Xocolatl Mole Bitters 嚐起來是什麼味道？

可可與溫暖肉桂，辣椒的辣度緩慢堆疊，走的是墨西哥摩爾醬而非甜點的音域。收尾乾爽而綿長，巧克力自始至終不帶糖。
同類風味的苦精 可可碎粒肉桂皮

使用 Bittermens Xocolatl Mole Bitters 的酒譜

用 Bittermens Xocolatl Mole Bitters 作為替代

取代 Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters
取代 Angostura Cocoa Bitters

指南

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