Michelada

Ingredientes

• 1 ozSuco de Limão Fresco
  Espremido na hora
• 2 dashesAngostura Aromatic Bitters
  Para profundidade de especiarias quentes
• 12 ozLager Mexicana
  Lager mexicana leve, bem gelada
• 2 dashesMolho Inglês
  Lea & Perrins de preferência
• 4 dashesMolho de Pimenta
  Cholula ou Valentina
• 1 tbspSal Grosso
  Para a borda do copo, misturado com raspas de limão

Modo de preparo

1. Passar limão cortado na borda do copo pint e mergulhar em um prato de sal grosso misturado com raspas de limão

   Resfriar o copo no freezer antes

2. Encher o copo com gelo e adicionar 3 cl de suco de limão fresco
3. Adicionar 2 respingos de molho inglês, 4 respingos de molho de pimenta e 2 respingos de bitters Angostura
4. Despejar lentamente a lager mexicana gelada, mexendo delicadamente para incorporar sem perder a carbonatação

   A cerveja e o copo devem estar bem gelados

5. Decorar com um gomo de limão na borda