Amaro Sour — レモンを効かせた濃厚なアマーロ・サワー、シルキーな卵白の泡を上に

アマーロ・サワー

レモンを効かせた濃厚なアマーロ・サワー、シルキーな卵白の泡を上に

材料

  • 3/4 ozレモンジュース
    新鮮なもの
  • 1 卵白
    食感づけに
  • 2 ozAmaro Abano
    温かなスパイスのアマーロ
  • 1/2 ozシンプルシロップ
    アマーロの甘さに合わせて調整する

作り方

  1. アマーロ、レモンジュース、シンプルシロップ、卵白をシェイカーに入れ、氷なしでドライシェイクします。
  2. 氷を加え、よく冷えるまで再度シェイクします。
  3. 冷やしたクープにダブルストレインし、泡の上にオレンジの皮の油分を絞りかけます。

    冷やして提供します

分量を調整

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