材料
- 4.5 clTX ScheepsbitterTexel 島的草本苦味利口酒，帶茴香與海茴香風味替代品：其他荷蘭草本苦味利口酒
- 13.5 cl可樂酒廠推薦使用 Fentimans 這類優質可樂
作法
- 在高球杯中裝滿冰塊
- 加入 4.5 cl TX Scheepsbitter
- 注入 13.5 cl 可樂
- 以柳橙片裝飾
技巧筆記
以 1 份苦味利口酒兌 3 份優質可樂的比例調配，想喝淡一點就 1 比 4。裝飾用任何簡單的柑橘都行：柳橙、萊姆或檸檬。
Scheepsbitter and Cola 為什麼好喝
可樂的味道是香草、焦糖與柑橘皮油，Scheepsbitter 再為它添上茴香與海茴香。苦味利口酒收斂了可樂的甜，柳橙則呼應兩者原有的柑橘香氣。