Coffee Hour鸡尾酒合集,收录精选配方

咖啡时光

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Bitters Guide 甄选

咖啡与苦味酒的相遇,从用力摇匀的 Espresso Martini 到餐后的 caffè corretto。拉长萃取、兑入 Licor 43 的意式浓缩,搅入杯中的咖啡可可风味阿马罗,温入黑咖啡的 Riga Black Balsam,还有覆着奶油的 Irish Coffee——这些咖啡鸡尾酒,陪你从晚餐一路走到睡前一杯。

合集配方(5 个配方)

浓缩咖啡马天尼

一款现代经典——伏特加、咖啡利口酒与新鲜 espresso 摇制出丝滑泡沫,再以几抖可可苦精加深风味

甄选笔记

现代经典——伏特加、咖啡利口酒与新鲜意式浓缩摇至冰凉、泛起绵密咖啡脂泡沫,再以可可苦精加深层次

现代 简单4 分钟

爱尔兰咖啡

1943 年的原版——热咖啡、爱尔兰威士忌与红糖,覆上一圈轻轻打发的奶油,再以可可苦精提味

甄选笔记

热咖啡、爱尔兰威士忌与红糖,覆上一层奶油——餐后的经典之选

经典 简单5 分钟

Carajillo

经典的西班牙 carajillo——热 espresso 兑入 Licor 43,加冰或温热饮用

甄选笔记

西班牙的意式浓缩,兑入香草柑橘风味的 Licor 43,可加冰或温饮

地域 简单3 分钟

Caffè Corretto

用一份 Concerto“矫正”的 espresso——Concerto 是 Don Ciccio 家的咖啡可可阿马罗

甄选笔记

一杯意式浓缩,用咖啡可可风味的阿马罗 Concerto “矫正”提味

地域 简单2 分钟

Black Balsam 咖啡

拉脱维亚式的 Riga Black Balsam 喝法——一份量搅入热黑咖啡,苦甜交织,暖意融融

甄选笔记

拉脱维亚的 Riga Black Balsam 搅入浓黑咖啡,苦甜而温暖