リージョナル レシピコレクション

庭で採れたばかりの素材と伝統的なリキュールで、イギリスの飲酒文化を祝います。Pimm's カップから紅茶をインフューズしたカクテルまで、イギリスのもてなしの洗練された一面をご覧ください。

伝統的なジュネヴァと、本格的なオランダのオレンジビターズで、オランダの豊かな海洋的飲酒文化を探ります。これらのレシピは、何世紀にもわたる交易路の影響と、沿岸の醸造の伝統を讃えます。

アルプスのゲンチアナ・リキュールから芸術的なカクテル文化まで、フランスのアペリティフの優雅な世界を体験しましょう。これらのレシピは、フランスの洗練と、ゆっくり生きる術を体現しています。

伝統的なハーブリキュールが漁師や沿岸の人々を温める、風吹きすさぶフリースラントへの旅。本土の本格的な berenburg と、島々の Texels Juttertje を特集します——北海沿岸の地元ボタニカルです。

ブラックフォレストのチェリーのニュアンスから、職人技を讃える精緻なビターの伝統まで、ドイツのディジェスティフとハーブリキュールの洗練された世界を発見しましょう。

ネグローニや Aperol スプリッツといったビターの定番で、イタリアのアペリティーヴォ文化の粋をマスターしましょう。イタリア各地で人々を結びつける、食前酒の作法を学びます。