Aromatico spezie dolci e calde
Boker's Bitters di Dr. Adam Elmegirab's
Ricostruzione storica del bitter aromatico ottocentesco usato nei cocktail dell'epoca di Jerry Thomas
Media (35.0% ABV)148 ml
Contesto storico
Ricreazione del celebre Boker's Bitters, presenza fissa nei bar americani dell'Ottocento. Prodotto in origine da John G. Boker & Co., la formula si perse con il proibizionismo. Adam Elmegirab la ricostruì ad Aberdeen nel 2009 partendo da campioni superstiti, manuali medici d'epoca e atti giudiziari; il suo ritratto compare ancora sull'etichetta.
Che sapore ha Dr. Adam Elmegirab's Boker's Bitters?
Il cardamomo guida, seguito da una decisa amarezza di genziana e dall'arancia amara, chiusura di cannella. Complesso e asciutto, con un'intensità d'altri tempi che si sposa con i mescolati spirit-forward.
Ricette con Dr. Adam Elmegirab's Boker's Bitters
Usare Dr. Adam Elmegirab's Boker's Bitters come sostituto
- Al posto di The Bitter Truth Aromatic Bitters
- Al posto di Fee Brothers Old Fashion Aromatic Bitters
- Al posto di Strongwater Aromatic Bitters
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