Aromatisch warme Backgewürze
Boker's Bitters von Dr. Adam Elmegirab's
Historische Nachbildung der aromatischen Bitters des 19. Jahrhunderts, wie sie in Cocktails der Jerry-Thomas-Ära verwendet wurden
Mittel (35.0% vol.)148 ml
Historischer Kontext
Nachbildung des berühmten Boker's Bitters, in amerikanischen Bars des 19. Jahrhunderts allgegenwärtig. Ursprünglich von John G. Boker & Co. hergestellt, ging die Rezeptur in der Prohibition verloren. Adam Elmegirab rekonstruierte sie 2009 in Aberdeen aus erhaltenen Proben, zeitgenössischen medizinischen Handbüchern und Gerichtsakten; sein Porträt ziert bis heute das Etikett.
Wie schmeckt Dr. Adam Elmegirab's Boker's Bitters?
Kardamom führt, gefolgt von einer festen Enzianbitterkeit und Bitterorange, Abgang mit Zimt. Komplex und trocken, mit einer altmodischen Intensität, die spirituosenbetonten Rührdrinks entspricht.
Rezepte mit Dr. Adam Elmegirab's Boker's Bitters
Dr. Adam Elmegirab's Boker's Bitters als Ersatz verwenden
- Anstelle von The Bitter Truth Aromatic Bitters
- Anstelle von Fee Brothers Old Fashion Aromatic Bitters
- Anstelle von Strongwater Aromatic Bitters
Verwandte Bitters
Flaschen mit einem gemeinsamen Geschmacksprofil