Aromatisch warme Backgewürze
Boker's Bitters von Dr. Adam Elmegirab's
Historische Nachbildung der aromatischen Bitters des 19. Jahrhunderts, wie sie in den Cocktails der Ära von Jerry Thomas verwendet wurden
Mittel (35,0% vol.)148 ml
Historischer Kontext
Eine Nachbildung der berühmten Boker's Bitters, die im 19. Jahrhundert in keiner amerikanischen Bar fehlten. Hergestellt wurden sie ursprünglich von John G. Boker & Co.; während der Prohibition ging die Rezeptur verloren. Adam Elmegirab rekonstruierte sie 2009 in Aberdeen anhand erhaltener Proben, zeitgenössischer medizinischer Handbücher und Gerichtsakten, und das Etikett trägt bis heute sein Porträt.
Wie schmeckt Dr. Adam Elmegirab's Boker's Bitters?
Kardamom im Vordergrund, gefolgt von fester Enzianbitterkeit und Bitterorange, im Abgang Zimt. Komplex und trocken, mit einer Intensität alter Schule, die zu spirituosenbetonten, gerührten Drinks passt.
Rezepte mit Dr. Adam Elmegirab's Boker's Bitters
Dr. Adam Elmegirab's Boker's Bitters als Ersatz verwenden
- Anstelle von The Bitter Truth Aromatic Bitters
- Anstelle von Fee Brothers Old Fashion Aromatic Bitters
- Anstelle von Strongwater Aromatic Bitters
Verwandte Bitters
Flaschen mit einem gemeinsamen Geschmacksprofil