Crodino Aperitivo
L’apéritif italien sans alcool, servi comme le veut la maison : verre à pied, glace, orange
Ingrédients
- 3 clEau gazeuseFacultatif, pour plus de bulles
- 10,25 clCrodinoUne bouteille par portion, versée dans un verre rempli de glaceSubstitut : Un autre apéritif sans alcool
Instructions
- Remplir un verre à pied de glace
- Verser une bouteille de Crodino
- Ajouter une tranche d’orange fraîche, et un filet d’eau gazeuse pour plus de bulles
Notes de technique
Remplir le verre de glace avant d’ouvrir la bouteille. Le Crodino se vend en petites bouteilles à finir sitôt ouvertes ; tiède, dans un verre à moitié rempli de glace, il a perdu ses bulles à la dernière gorgée.
Pourquoi Crodino Aperitivo fonctionne
Le Crodino repose sur l’orange amère et les herbes, sans alcool pour les porter, si bien que la glace n’a rien de facultatif : seul le froid le sépare d’un simple soda. La tranche d’orange joue aussi un vrai rôle, puisque ses huiles apportent un arôme que le liquide seul n’a pas.