材料
- 4.5 clWeduwe Joustra Berenburg如果平時就收在冷凍庫，直接取出使用替代品：改用其他弗里斯蘭 Berenburg
- 15 cl柳橙汽水在荷蘭用 Sinas，其他地方用任何柳橙汽水皆可
作法
- 在高球杯中裝滿冰塊
- 加入 4.5 cl 冰涼的 Weduwe Joustra Berenburg
直接從冷凍庫取出，是弗里斯蘭的喝法
- 注入 15 cl 柳橙汽水
- 以一片柳橙片裝飾
技巧筆記
所有材料在混合前都要冰透。在弗里斯蘭，Berenburg 是冰涼著喝的，而柳橙汽水本身的甜就足以把草本味壓平；一旦回到室溫，這杯酒便失去唯一值得調製的那道鋒芒。
Berenburg met Sinas 為什麼好喝
Berenburg 以荷蘭琴酒為基底，帶杜松、龍膽與月桂葉，對一杯汽水來說苦味相當重。柳橙汽水之所以合適，是因為本身甜而酸度低：能拉長草本風味，又不與之衝突，就像通寧水的作用一樣。