Bob's Bitters Abbott's Bitters 酒瓶手繪插畫

芳香型 溫暖烘焙香料

Abbott's Bitters 由 Bob's Bitters 出品

重現已失傳的巴爾的摩芳香苦精,以蘇格蘭威士忌浸泡,再於橡木中靜置

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歷史背景

C.W. Abbott & Co. 自 1865 年至 1950 年代中期在巴爾的摩生產 Abbott's,早期有一版曼哈頓正是以這款苦精收尾。原始配方並未流傳下來。Bob Petrie 借來 Jake Burger 收藏的一瓶原廠酒,花了五年邊嚐邊重建;在他的產品線中,這是唯一一款調和多種芳香原料、而非專注單一植物原料的苦精。

Bob's Bitters Abbott's Bitters 嚐起來是什麼味道?

薄荷最先登場,而且一路保持明亮,後方是甜肉桂與溫暖香料,收尾則是橡木帶來的柔和香草。比經典芳香苦精更圓潤、藥味更輕,尾韻也比 Angostura 更甜。
同類風味的苦精 薄荷葉肉桂皮香草莢