手绘插画:Bob's Bitters Abbott's Bitters 酒瓶

芳香 温暖烘焙香料

Abbott's Bitters 出自 Bob's Bitters

复刻已失传的巴尔的摩芳香苦精,以苏格兰威士忌浸渍,于橡木桶中陈放而成

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历史背景

C.W. Abbott & Co. 公司自 1865 年起在巴尔的摩生产 Abbott's,一直持续到 20 世纪 50 年代中期;早期一款曼哈顿正是靠它收尾。原配方并未流传下来。Bob Petrie 借来 Jake Burger 收藏的一瓶原版,反复品尝,耗时五年才将配方复原;这也是他所有产品线中唯一一款调和多种芳香植物,而非专注于单一原料的苦精。

Bob's Bitters Abbott's Bitters 是什么味道?

薄荷先声夺人,清凉透亮,随后是甜肉桂与温暖香料,橡木桶带来柔和的香草收尾。比经典款芳香苦精更圆润,药味更淡,收尾也比 Angostura 更甜。
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