Equilibrato e complesso amaro agrodolce ed erbaceo
China Martini
Amaro italiano alla china, dolce-amaro con una profondità simile alla cola
Contesto storico
Liquore a base di china prodotto per la prima volta nel Piemonte dell'Ottocento
Che sapore ha China Martini?
Corteccia di china al naso, arancia amara nel corpo, caramello in chiusura. Asciugante e moderatamente dolce, con l'amarezza della corteccia nettamente distinta dallo zucchero.
Ricette con China Martini
Usare China Martini come sostituto
- Al posto di Bigallet China-China
- Al posto di Ramazzotti
- Al posto di Campari
Guide
Liquori correlati
Bottiglie che condividono un profilo aromatico