Léger et rafraîchissant apéritif léger et agrumé
Luxardo Bitter
Bitter apéritif rouge italien, éclatant et dominé par l’orange, pour les spritz et les Negroni
Contexte historique
Produit par la famille Luxardo, distillateurs depuis 1821, et à Torreglia depuis la Seconde Guerre mondiale
Quel goût a Luxardo Bitter ?
Éclatant et dominé par l’orange, avec la rhubarbe et une amertume franche relevée de quinine, dans la lignée du Campari. D’un rouge vif et d’une grande netteté, il trouve naturellement sa place dans les spritz et les Negroni.
Utiliser Luxardo Bitter comme substitut
- À la place de Campari
- À la place de Aperol
FAQ
De quoi est composé le Luxardo Bitter ?
Le Luxardo Bitter est un amer rouge de style Campari, élaboré à partir d’une infusion d’herbes amères et d’agrumes et embouteillé à 25 % vol. La famille Luxardo le produit à Torreglia, en Italie, et il s’emploie à peu près comme le Campari dans les Negroni et les spritz.
Amers similaires
Des bouteilles au profil aromatique commun