Light & Refreshing light, citrusy aperitivo
Luxardo Bitter
스프리츠와 네그로니를 위한, 선명하고 오렌지가 두드러지는 이탈리아 레드 비터 아페리티보
역사적 배경
1821년부터 증류해 온 토레글리아의 Luxardo 가문이 만듭니다
Luxardo Bitter 맛은 어떤가요?
밝고 오렌지가 앞서며, Campari 계열의 깔끔한 허브 쓴맛을 지닌다. 선명한 붉은빛에 산뜻하며, 스프리츠와 네그로니에 바로 어울린다.
풍미의 변화
각 단계 사이에 30~60초를 두면 풍미의 변화를 온전히 느낄 수 있습니다.
향 평가
노징을 하면 향의 복합성을 느낄 수 있습니다. 리큐어의 부케는 농축된 비터스보다 풍부하게 피어나므로 시간을 들여 음미해 보세요.
미각 평가
한 모금 머금고 리큐어를 입안 전체에 퍼뜨려 보세요. 스타일을 결정짓는 쓴맛·단맛·허브 노트의 균형에 주목해 보세요.
여운 분석
삼킨 뒤에 남는 풍미에 주목해 보세요. 여운에서는 가장 복합적이고 오래 지속되는 인상이 드러납니다.
노즈
(향)오렌지 껍질 7/10
미각
(맛)젠티아나 뿌리 7/10
여운
(뒷맛)쓴쑥 5/10
대체품으로 Luxardo Bitter 사용해 보기
자주 묻는 질문
Luxardo Bitter는 무엇으로 만드나요?
Luxardo Bitter는 Campari 스타일의 붉은 비터로, 쓴 허브와 감귤을 우려 만들며 ABV 25%로 병입됩니다. Luxardo 가문이 이탈리아 Torreglia에서 생산하며, 네그로니와 스프리츠에서 Campari와 거의 같은 방식으로 쓰입니다.
관련 리큐어
좋아하실 만한 비슷한 풍미 프로필