Aromatic Bitters par All The Bitter

All The Bitter a été fondée pour apporter la complexité des bitters à ceux qui évitent l’alcool. Ses formules à base de glycérine reproduisent les profils aromatiques des bitters classiques sans le vecteur d’éthanol, rendant possibles de vrais mocktails et une culture du cocktail sans alcool.

Épices à pâtisserie chaudes menées par la cannelle et le clou de girofle, avec en dessous une amertume proche de la gentiane. La base de glycérine donne un corps plus rond et un peu plus sucré qu'un aromatique alcoolisé : à nombre de traits égal, il se pose plus doucement en bouche.