
历史背景
All The Bitter 的创立,旨在把苦精的复杂风味带给避免饮酒的人。其甘油基配方无需乙醇载体便复刻了经典苦精的风味特征,让真正的无酒精鸡尾酒与清醒鸡尾酒文化成为可能。
All The Bitter Aromatic Bitters 是什么味道?
温暖香料、肉桂、丁香、类似龙胆的苦味、甘油般顺滑的余味
风味演变
每个阶段之间留出 30-60 秒,感受风味的演变。
香气评估
品尝之前,先直接从瓶口或用小勺闻一闻苦精。闻香呈现的是最易挥发的成分,构成你对风味档案的第一印象。
口感评估
小啜一口,让酒液铺满舌面。入口呈现的是最直接的风味冲击与主要味觉特征。
余味分析
咽下后,留意口中萦绕不散的风味。余味呈现的是最复杂、也最持久的印象。
闻香
(香气)肉桂皮 7/10
入口
(味道)丁香花蕾 6/10
余味
(回味)龙胆根 5/10
使用 All The Bitter Aromatic Bitters 的配方
指南
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