Equilibrado y complejo amaro agridulce y herbal
Fernet-Vallet
Fernet mexicano, con azafrán y hierbas sobre una base amarga
Contexto histórico
Fernet traído a México por Henri Vallet en el siglo XIX
¿A qué sabe Fernet-Vallet?
En nariz, azafrán sobre menta piperita, y el ajenjo seca el final. Más suave y perfumado que un fernet italiano, y más dulce en el centro.
Recetas con Fernet-Vallet
Usar Fernet-Vallet como sustituto
- En lugar de Amaro Nardini
- En lugar de Toro Centerbe
- En lugar de Fernet Branca
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