Ausgewogen & komplex bittersüßer, kräuteriger Amaro

Fernet-Vallet

Name: Fernet-Vallet
Brand: Vallet

Mexikanischer Fernet mit Safran und Kräutern über einer bitteren Basis

Mittel (35,0% vol.)750 ml Digestif

Historischer Kontext

Fernet, den Henri Vallet im 19. Jahrhundert nach Mexiko brachte

Wie schmeckt Fernet-Vallet?

Safran in der Nase über Pfefferminze, Wermutkraut trocknet den Abgang. Weicher und parfümierter als ein italienischer Fernet und am mittleren Gaumen süßer.

Weitere Bitterliköre mit Safran Minzblatt Wermutkraut

Rezepte mit Fernet-Vallet

Piedra

Tequila, mexikanischer Fernet und Anis zu gleichen Teilen, im Cognacschwenker geschwenkt

Alle 46 Rezepte ansehen: Ausgewogene & komplexe Liköre

Fernet-Vallet als Ersatz verwenden

Anstelle von Amaro Nardini: Amaro and Stormy
Der Amaro von Nardini anstelle des Rums, lang auf Eis mit Ginger Beer und Limette

Modern
Anstelle von Toro Centerbe: Centerbe
Der Meditationslikör der Abruzzen: smaragdgrün, siebzigprozentig und eiskalt

Regional
Anstelle von Fernet Branca: Fernet & Cola
Das argentinische Nationalgetränk: Fernet-Branca und Coca-Cola, eiskalt im hohen Glas, vor Ort als Fernandito bekannt

Klassisch

Fernet & IPA
Der „Bartender's Handshake“: 3 cl Fernet-Branca, dazu ein IPA als Begleiter

Bier-Cocktail

Fernet-Vallet

Historischer Kontext

Wie schmeckt Fernet-Vallet?

Rezepte mit Fernet-Vallet

Piedra

Fernet-Vallet als Ersatz verwenden

Amaro and Stormy

Centerbe

Fernet & Cola

Fernet & IPA

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