Ausgewogen & komplex bittersüßer, kräutriger Amaro
Brancamenta
Pfefferminzbetonter Fernet, intensiv kühlend über einer bitteren Kräuterbasis
Historischer Kontext
Minz-Abfüllung von Fratelli Branca aus Mailand, Hersteller von Fernet-Branca seit 1845
Wie schmeckt Brancamenta?
Intensiv kühlend, mit einer Welle Pfefferminze über dem bitteren kräutrigen Rückgrat von Fernet-Branca. Süßer und mentholiger als das Original, wobei die Minze den herben Abgang mildert.
Rezepte mit Brancamenta
Brancamenta als Ersatz verwenden
- Anstelle von Braulio
- Anstelle von Toro Centerbe
- Anstelle von Fernet 1882
- Anstelle von Faccia Brutto Fernet Pianta
FAQ
Woraus besteht Brancamenta?
Brancamenta ist eine pfefferminzbetonte Variante von Fernet-Branca, die derselben Kräuterfamilie ein kräftiges Pfefferminzöl aus dem Piemont hinzufügt. Er wird mit 28% vol. abgefüllt. Fratelli Branca schuf ihn in den 1960er-Jahren in Mailand.
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Flaschen mit einem gemeinsamen Geschmacksprofil