Die Kunst der italienischen Aperitivo-Kultur mit bitteren Klassikern wie Negroni und Aperol Spritz meistern. Das Ritual des Trinkens vor dem Essen kennenlernen, das in ganz Italien Menschen zusammenbringt.
Rezepte der Sammlung (8 Rezepte)
Negroni
Italienischer Aperitif-Cocktail mit Campari
Anmerkungen des Kurators
Der italienische Aperitif schlechthin – Perfektion zu gleichen Teilen
Aperol Spritz
Venezianischer Aperitif mit Aperol
Anmerkungen des Kurators
Venezianische Spritz-Tradition mit perfekter Aperol-Balance
Americano
Alkoholarmer Aperitif mit Campari
Anmerkungen des Kurators
Aperitif mit niedrigem Alkoholgehalt, perfekt für die italienische Trinkkultur
Jungle Bird
Rum-Cocktail mit Campari und Ananas
Anmerkungen des Kurators
Tropisches trifft auf italienische Bitter-Tradition in einem malaysischen Klassiker
Cynar Spritz
Italienischer Artischocken-Bitter-Aperitif-Spritz
Anmerkungen des Kurators
Cynars erdige Bitterkeit in erfrischender Spritz-Form
Black Manhattan
Moderne Manhattan-Variante mit Amaro Averna anstelle von Wermut
Anmerkungen des Kurators
Averna-Amaro verwandelt den Manhattan in etwas Dunkleres
Naked and Famous
Moderner Cocktail zu gleichen Teilen mit Mezcal und Aperol
Anmerkungen des Kurators
Der Naked and Famous bringt Mezcal-Rauchigkeit in die Aperitivo-Tradition der gleichen Teile
Montreal
Rye-Cynar-Cocktail mit Peychaud's Bitters
Anmerkungen des Kurators
Der Montreal zeigt Cynar als komplexen Manhattan-Modifier mit New-Orleans-Flair