Leve e refrescante aperitivo leve e cítrico
Gran Classico Bitter por Tempus Fugit
Recriação suíça do licor amargo original no estilo de Turim, do século XIX
Contexto histórico
Recriação, pela Tempus Fugit, de um bitter original no estilo de Turim dos anos 1860, da época dos primeiros Campari. Baseado em receitas históricas italianas, o Gran Classico oferece mais complexidade e profundidade que os bitters vermelhos contemporâneos. Os bartenders o usam como um substituto mais interessante do Campari no Negroni.
Qual é o sabor de Tempus Fugit Gran Classico Bitter?
Complexo e em camadas, com laranja amarga, genciana e losna sobre um fundo de ruibarbo. Mais herbáceo e cheio de nuances que um bitter vermelho moderno, com um final mais seco e mais longo.
Receitas com Tempus Fugit Gran Classico Bitter
Usar Tempus Fugit Gran Classico Bitter como substituto
- Em vez de Amaro Lucano
- Em vez de Zwack Unicum
- Em vez de Amaro Nardini
- Em vez de Nobeltje
Perguntas frequentes
Do que é feito o Gran Classico?
O Gran Classico recria um bitter no estilo de Turim do século XIX, à base de laranja amarga, genciana, losna e ruibarbo, entre outros botânicos. É engarrafado a 28% vol. A Tempus Fugit resgatou a receita histórica como uma alternativa mais complexa aos bitters vermelhos modernos.
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