엄선한 레시피를 담은 Coffee Hour 칵테일 컬렉션

커피 아워

초급 커피 중심

큐레이터: Bitters Guide

커피와 쌉싸름한 술이 만나는 칵테일로, 저녁 식사부터 나이트캡까지 밤을 이어 줍니다.

컬렉션 레시피 (5개)

에스프레소 마티니

보드카, 커피 리큐어, 갓 내린 에스프레소를 셰이크해 실키한 거품을 만들고, 카카오 비터스를 몇 번 뿌려 깊이를 더한 모던 클래식입니다.

큐레이터 노트

모던 클래식입니다. 보드카와 커피 리큐어, 갓 내린 에스프레소를 차갑게 셰이크해 크레마 거품을 올리고, 카카오 비터스로 깊이를 더합니다

모던 초급4분

아이리시 커피

뜨거운 커피와 아이리시 위스키, 흑설탕 위에 살짝 휘핑한 크림 층을 얹고 코코아 비터스로 산뜻함을 더한 1943년의 오리지널

큐레이터 노트

뜨거운 커피와 아이리시 위스키, 황설탕 위에 크림을 한 겹 얹은 식후의 스탠더드

클래식 초급5분

Carajillo

스페인의 클래식 카라히요입니다. 뜨거운 에스프레소에 Licor 43을 더해 얼음 위에 붓거나 따뜻하게 냅니다.

큐레이터 노트

바닐라와 시트러스 풍미의 Licor 43을 더한 스페인식 에스프레소로, 얼음을 넣거나 따뜻하게 즐깁니다

지역별 초급3분

Caffè Corretto

에스프레소에 Don Ciccio의 커피·코코아 아마로 Concerto를 한 샷 더해 '교정된' 커피입니다.

큐레이터 노트

커피와 코코아 풍미의 아마로 Concerto로 '교정한' 이탈리아 에스프레소

지역별 초급2분

Black Balsam 커피

Riga Black Balsam을 즐기는 라트비아식 방법으로, 뜨거운 블랙커피에 3 cl를 저어 넣습니다. 쌉싸름하면서 달콤하고 몸을 따뜻하게 데워 줍니다.

큐레이터 노트

라트비아의 Riga Black Balsam을 진한 블랙커피에 저어 넣은, 달콤쌉싸름하고 따뜻한 한 잔

지역별 초급3분