Balanced & Complex bittersweet, herbal amaro
Avèze
흙내음이 감돌고 드라이한 오베르뉴 젠티아나 아페리티프
역사적 배경
1929년부터 생산된 오베르뉴산 젠티아나 아페리티프
Avèze 맛은 어떤가요?
젠티아나 뿌리, 흙내음, 산악 허브, 드라이한 쓴맛
풍미의 변화
각 단계 사이에 30~60초를 두면 풍미의 변화를 온전히 느낄 수 있습니다.
향 평가
노징을 하면 향의 복합성을 느낄 수 있습니다. 리큐어의 부케는 농축된 비터스보다 풍부하게 피어나므로 시간을 들여 음미해 보세요.
미각 평가
한 모금 머금고 리큐어를 입안 전체에 퍼뜨려 보세요. 스타일을 결정짓는 쓴맛·단맛·허브 노트의 균형에 주목해 보세요.
여운 분석
삼킨 뒤에 남는 풍미에 주목해 보세요. 여운에서는 가장 복합적이고 오래 지속되는 인상이 드러납니다.
노즈
(향)젠티아나 뿌리 8/10
미각
(맛)알파인 허브 5/10
여운
(뒷맛)시트러스 제스트 4/10
대체품으로 Avèze 사용해 보기
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