Ausgewogen & komplex bittersüßer, kräuteriger Amaro
Avèze
Enzian-Aperitif aus der Auvergne, erdig und trocken
Historischer Kontext
Enzian-Aperitif aus der Auvergne, hergestellt seit 1929
Wie schmeckt Avèze?
Zu Beginn Enzianwurzel, erdig und wurzlig, in der Mitte Bergkräuter. Der Abgang ist trocken, zitronig und bitter, kaum von Süße ausgeglichen.
Rezepte mit Avèze
Avèze als Ersatz verwenden
- Anstelle von Leopold Bros Three Pins
- Anstelle von Salers Gentiane
- Anstelle von Braulio
- Anstelle von Angeleno Amaro
Verwandte Liköre
Flaschen mit einem gemeinsamen Geschmacksprofil