Equilibrato e complesso amaro agrodolce ed erbaceo
Avèze
Aperitivo alla genziana dell'Alvernia, terroso e secco
Contesto storico
Aperitivo alla genziana dell'Alvernia, prodotto dal 1929
Che sapore ha Avèze?
Radice di genziana in primo piano, terrosa e dal netto sapore di radice, con erbe di montagna a metà sorso. Il finale è secco e agrumato, amaro, con poca dolcezza a bilanciarlo.
Ricette con Avèze
Usare Avèze come sostituto
- Al posto di Leopold Bros Three Pins
- Al posto di Salers Gentiane
- Al posto di Braulio
- Al posto di Angeleno Amaro
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