Bright fresh, fruity, zesty

Yuzu Bitters Miracle Mile 제작

일본 칵테일 트렌드를 활용한 일본 유자 시트러스 비터스

역사적 배경

Miracle Mile의 Yuzu Bitters는 일본 재료와 칵테일 문화에 대한 서구의 커져 가는 매혹을 파고듭니다. 유자 특유의 새콤하고 플로럴한 감귤 프로파일이 일반적인 오렌지나 레몬 비터스와 차별화되게 합니다.

Miracle Mile Yuzu Bitters 맛은 어떤가요?

일본 유자, 밝고 새콤한 시트러스, 꽃향 노트, 깔끔한 쌉쌀한 여운

풍미의 변화

각 단계 사이에 30~60초를 두면 풍미의 변화를 온전히 느낄 수 있습니다.

향 평가

맛을 보기 전에 병에서 직접, 또는 스푼에 덜어 향을 맡아 보세요. 코로는 가장 휘발성이 높은 성분이 드러나며 풍미 프로필의 첫인상을 알 수 있습니다.

미각 평가

소량을 입에 머금고 혀 전체에 퍼뜨려 보세요. 미각에서는 입에 닿는 순간의 풍미 강도와 주요 맛의 특징을 알 수 있습니다.

여운 분석

삼킨 뒤에 남는 풍미에 주목해 보세요. 여운에서는 가장 복합적이고 오래 지속되는 인상이 드러납니다.

노즈

(향)
시트러스 제스트 9/10

미각

(맛)
오렌지 껍질 7/10

여운

(뒷맛)
시트러스 제스트 8/10

대체품으로 Miracle Mile Yuzu Bitters 사용해 보기

자주 묻는 질문

유자 비터스는 무엇인가요?

새콤하면서 꽃 같은 특성이 자몽과 라임, 만다린 사이 어딘가에 자리한 일본 유자를 바탕으로 한 감귤 비터스입니다. Miracle Mile의 제품은 밝은 감귤 껍질, 꽃 노트, 그리고 깔끔한 쓴 끝맛을 선사합니다. 마티니부터 하이볼까지 오렌지 비터스가 뻔하게 느껴지는 어디에든 집어 보십시오.

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