Brillante fresco, frutal, cítrico
Yuzu Bitters por Miracle Mile
Bíter cítrico de yuzu japonés que aprovecha la tendencia de la coctelería japonesa
Alto (45.0% ABV)118 ml
Contexto histórico
El bíter de yuzu de Miracle Mile aprovecha la creciente fascinación occidental por los ingredientes japoneses y la cultura de la coctelería. El perfil cítrico ácido y floral único del yuzu lo diferencia del bíter de naranja o limón estándar.
¿A qué sabe Miracle Mile Yuzu Bitters?
Ralladura de yuzu, ácida y de tonos altos, con un impulso floral detrás que la separa del limón o la naranja. El cierre es limpio y brevemente amargo, sin el dulzor de un bíter de naranja.
Usar Miracle Mile Yuzu Bitters como sustituto
- En lugar de Bittermens Boston Bittahs
- En lugar de Dr. Adam Elmegirab's Teapot Bitters
Preguntas frecuentes
¿Qué es el bíter de yuzu?
Bíter cítrico construido sobre yuzu japonés, cuyo carácter ácido y floral se sitúa entre la toronja, la lima y la mandarina. El embotellado de Miracle Mile aporta cáscara cítrica brillante, notas florales y un final amargo limpio; recurrir a él siempre que el bíter de naranja se sienta rutinario, de un Martini a un highball.
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