Salado terroso, herbal, botánico
Sweetgrass Bitters por Dram Apothecary
Hierba dulce nativoamericana con una mezcla de hierbas
Alto (44.0% vol.)120 ml
Contexto histórico
La hierba dulce se considera sagrada en muchas tradiciones nativoamericanas y, desde hace siglos, los pueblos de las Llanuras y de los Grandes Lagos la usan en ceremonias, casi siempre trenzada y quemada. Dram Apothecary, con sede en Silver Plume (Colorado), construye este bitter en torno a ella, junto con una mezcla de hierbas más amplia.
¿A qué sabe Dram Apothecary Sweetgrass Bitters?
La hierba dulce aporta un dulzor natural parecido a la vainilla, así que en nariz resulta suave y más cercana al heno que a lo verde. En boca se vuelve floral y ligeramente dulce, con un final largo y herbáceo y muy poco amargor.
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