Salé terreux, herbacé, botanique
Sweetgrass Bitters par Dram Apothecary
Foin d’odeur amérindien avec un assemblage d’herbes
Élevé (44.0% ABV)120 ml
Contexte historique
L'herbe sacrée est tenue pour sacrée dans de nombreuses traditions amérindiennes et sert depuis des siècles lors de cérémonies chez les nations des Plaines et des Grands Lacs, le plus souvent tressée puis brûlée. Dram Apothecary, installé à Silver Plume dans le Colorado, bâtit ces bitters autour d'elle, avec un assemblage d'herbes plus large.
Quel goût a Dram Apothecary Sweetgrass Bitters ?
L'herbe sacrée porte une douceur naturelle proche de la vanille : le nez se lit donc doux et foin plutôt que vert. La bouche tourne au floral et légèrement sucré, avec une longue finale herbeuse et très peu d'amertume.
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