Savory earthy, herbal, botanical

Sweetgrass Bitters par Dram Apothecary

Foin d’odeur amérindien avec un assemblage d’herbes

Contexte historique

Rend hommage aux traditions végétales amérindiennes

Quel goût a Dram Apothecary Sweetgrass Bitters ?

Foin d’odeur, plantes indigènes, plantes sacrées

Évolution des arômes

Laisser 30-60 secondes entre chaque étape pour percevoir l’évolution des arômes.

Examen olfactif

Avant de déguster, sentir les bitters directement au goulot ou sur une cuillère. Le nez révèle les composés les plus volatils et donne une première impression du profil aromatique.

Examen gustatif

Prendre une petite gorgée et la laisser enrober la langue. Le palais révèle l’impact gustatif immédiat et les principales caractéristiques du goût.

Analyse de la finale

Après avoir avalé, prêter attention aux saveurs persistantes. La finale révèle les impressions les plus complexes et durables.

Nez

(arôme)
Gousse de vanille 7/10

Palais

(goût)
Notes florales 8/10

Finale

(arrière-goût)
Notes florales 7/10

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