Aromatic warm baking spice

Aromatic Bitters par Woodford Reserve

Bitters aromatiques d’inspiration bourbon du Kentucky

Contexte historique

Créé par une célèbre distillerie de bourbon

Quel goût a Woodford Reserve Aromatic Bitters ?

Épices de fût de bourbon, vanille, chêne, caractère du Kentucky

Évolution des arômes

Laisser 30-60 secondes entre chaque étape pour percevoir l’évolution des arômes.

Examen olfactif

Avant de déguster, sentir les bitters directement au goulot ou sur une cuillère. Le nez révèle les composés les plus volatils et donne une première impression du profil aromatique.

Examen gustatif

Prendre une petite gorgée et la laisser enrober la langue. Le palais révèle l’impact gustatif immédiat et les principales caractéristiques du goût.

Analyse de la finale

Après avoir avalé, prêter attention aux saveurs persistantes. La finale révèle les impressions les plus complexes et durables.

Nez

(arôme)
Gousse de vanille 8/10

Palais

(goût)
Racine de gentiane 7/10

Finale

(arrière-goût)
Écorce de cannelle 6/10

Essayer Woodford Reserve Aromatic Bitters comme substitut

Guides

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