Sweetgrass Bitters von Dram Apothecary

Mariengras gilt in vielen indigenen Traditionen Nordamerikas als heilig und wird bei den Völkern der Plains und der Großen Seen seit Jahrhunderten zeremoniell verwendet, meist geflochten und verbrannt. Dram Apothecary aus Silver Plume, Colorado, stellt das Mariengras in den Mittelpunkt dieser Bitters und ergänzt es um eine breiter angelegte Kräutermischung.

Mariengras bringt eine natürliche, vanilleartige Süße mit, weshalb die Nase weich und heuartig statt grün wirkt. Am Gaumen wird es blumig und sanft süß, der Abgang ist lang und grasig, mit sehr wenig Bitterkeit.