Sweetgrass Bitters von Dram Apothecary

Mariengras gilt in vielen Traditionen indigener Völker Nordamerikas als heilig und wird bei den Nationen der Plains und der Großen Seen seit Jahrhunderten zeremoniell verwendet, meist geflochten und verbrannt. Dram Apothecary aus Silver Plume in Colorado baut diese Bitters darum herum auf, ergänzt um eine breitere Kräutermischung.

Mariengras trägt eine natürliche vanilleartige Süße, daher wirkt die Nase weich und heuartig statt grün. Der Gaumen wird blumig und sanft süß, mit langem, grasigem Abgang und sehr wenig Bitterkeit.