Bright fresh, fruity, zesty

Citrus Bitters Portland Bitters Project 제작

세심한 보태니컬 소싱 스토리를 지닌 퍼시픽 노스웨스트 시트러스 비터스

역사적 배경

Portland Bitters Project는 라벨에 각 보태니컬의 이야기를 담아, 음용자를 모든 병 뒤의 조달 결정과 이어 줍니다. 이들의 Citrus 익스프레션은 지역에서 채집한 보태니컬과 함께 퍼시픽 노스웨스트의 감귤을 선보입니다.

Portland Bitters Project Citrus Bitters 맛은 어떤가요?

밝은 시트러스 껍질, 허브의 산뜻함, 태평양 북서부 식물 재료의 개성, 깔끔한 쌉쌀한 여운

풍미의 변화

각 단계 사이에 30~60초를 두면 풍미의 변화를 온전히 느낄 수 있습니다.

향 평가

맛을 보기 전에 병에서 직접, 또는 스푼에 덜어 향을 맡아 보세요. 코로는 가장 휘발성이 높은 성분이 드러나며 풍미 프로필의 첫인상을 알 수 있습니다.

미각 평가

소량을 입에 머금고 혀 전체에 퍼뜨려 보세요. 미각에서는 입에 닿는 순간의 풍미 강도와 주요 맛의 특징을 알 수 있습니다.

여운 분석

삼킨 뒤에 남는 풍미에 주목해 보세요. 여운에서는 가장 복합적이고 오래 지속되는 인상이 드러납니다.

노즈

(향)
시트러스 제스트 9/10

미각

(맛)
오렌지 껍질 7/10

여운

(뒷맛)
시트러스 제스트 8/10

대체품으로 Portland Bitters Project Citrus Bitters 사용해 보기

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