Bright fresh, fruity, zesty
Citrus Bitters Portland Bitters Project製
ボタニカルの調達物語にこだわった太平洋岸北西部のシトラスビターズ
高め（ABV 47.0%）118ml
歴史的背景
Portland Bitters Projectは、ラベルに一つひとつのボタニカルの物語を記し、飲み手を一本ごとの調達の背景へとつなげています。彼らのCitrusは、地元で採取したボタニカルとともに、太平洋岸北西部のシトラスを前面に出しています。
Portland Bitters Project Citrus Bittersはどんな味？
爽やかな柑橘の皮、ハーブの高まり、太平洋岸北西部のボタニカルらしい個性、クリーンな苦い余韻
フレーバーの変化
各ステージの間に30〜60秒おくと、フレーバーの変化をしっかり感じ取れます。
香りの評価
味わう前に、ボトルから直接、またはスプーンに取って香りを確かめましょう。ノーズでは揮発性の高い成分が最もよく感じられ、フレーバープロファイルの第一印象がつかめます。
味わいの評価
少量を口に含み、舌全体に行き渡らせます。味わいでは、口に入れた瞬間のフレーバーの強さと、主要な味の特徴がわかります。
余韻の分析
飲み込んだあとに残る風味に注目してください。フィニッシュには、最も複雑で長く続く印象が現れます。
ノーズ
(香り)シトラスの皮 9/10
味わい
(味わい)オレンジピール 7/10
フィニッシュ
(余韻)シトラスの皮 8/10
代替品としてPortland Bitters Project Citrus Bittersを試す
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