ホームレシピコレクションモダン・モレキュラー・コレクションモダン・モレキュラー・コレクション上級contemporaryキュレーター：Bitters Guide革新的な技法と実験的なビターズの使い方で、ミクソロジーの限界を押し広げます。カクテルの未来を切り拓く準備ができた、上級バーテンダーのために。コレクションのレシピ（4件）ビター・エンド複数のビターズを主役にしたカクテルキュレーターノート複数のビターズが、複雑な味の重なりを見せるペニシリンハチミツとジンジャーを使ったスコッチカクテルキュレーターノート「ヒーリング」をテーマにした、革新的な技法のカクテルオアハカ・オールド・ファッションドメスカルとテキーラのオールド・ファッションドキュレーターノートアガベ・スピリッツと、オールド・ファッションドの技法の革新が出会うトリニダード・サワーAngostura ビターズをベースにしたオルジェート主体のサワーキュレーターノートビターズをスピリッツとして使う、実験的な技法
