Die Grenzen der Mixology mit innovativen Techniken und experimentellen Bitters-Anwendungen verschieben. Für fortgeschrittene Bartender, die bereit sind, die Zukunft der Cocktail-Kunst zu erkunden.
Rezepte der Sammlung (4 Rezepte)
Bitter End
Cocktail, der mehrere Bitters zur Geltung bringt
Anmerkungen des Kurators
Mehrere Bitters zeigen komplexe Geschmacksschichten
Penicillin
Scotch-Cocktail mit Honig und Ingwer
Anmerkungen des Kurators
Cocktail mit Heilungsmotiv und innovativer Technik
Oaxaca Old Fashioned
Mezcal-Tequila-Old-Fashioned
Anmerkungen des Kurators
Agavenspirituosen treffen auf die Technik-Innovation des Old Fashioned
Trinidad Sour
Sour auf Orgeat-Basis mit Angostura-Bitters als Grundlage
Anmerkungen des Kurators
Experimentelle Technik mit Bitters als Spirituose