Los límites de la mixología llevados más allá con técnicas innovadoras y aplicaciones experimentales del bíter. Para bartenders avanzados listos para explorar el futuro del oficio del cóctel.
Recetas de la colección (4 recetas)
Bitter End
Cóctel que luce múltiples bíteres
Notas del curador
Varios bíteres muestran una compleja construcción de capas de sabor
Penicillin
Cóctel de whisky escocés con miel y jengibre
Notas del curador
Cóctel de temática sanadora con técnica innovadora
Oaxaca Old Fashioned
Old fashioned de mezcal y tequila
Notas del curador
Los destilados de agave se encuentran con la innovación técnica del old fashioned
Trinidad Sour
Sour a base de orgeat con bíter Angostura como base
Notas del curador
Técnica experimental del bíter como destilado