Spingi i confini della mixology con tecniche innovative e usi sperimentali dei bitter. Per bartender esperti pronti a esplorare il futuro dell'arte del cocktail.
Ricette della raccolta (4 ricette)
Bitter End
Cocktail che mette in mostra più bitter
Note del curatore
Più bitter mettono in mostra una complessa stratificazione dei sapori
Penicillin
Cocktail allo Scotch con miele e zenzero
Note del curatore
Cocktail a tema curativo con tecnica innovativa
Oaxaca Old Fashioned
Old Fashioned al mezcal e tequila
Note del curatore
I distillati d'agave incontrano l'innovazione della tecnica dell'old fashioned
Trinidad Sour
Sour a base di orzata costruito sui bitter Angostura
Note del curatore
Tecnica sperimentale dei bitter come distillato