Craft Bitters Mikan 由 Mizuho Shuzo 出品

Mizuho Shuzo 稱這款為日式柳橙苦精。溫州蜜柑與沖繩桶柑浸泡在酒廠自家的泡盛裡，這款泡盛以櫻花酵母釀造，酒精濃度在 50% 以上；接著以沖繩黑糖調甜，再以金雞納帶出苦味。另以沖繩的島胡椒（Hihatsumodoki）點綴，並搭配酒廠自製的杜松烈酒與芫荽籽烈酒。據酒廠表示，這款苦精在 2020 與 2021 年的 IWSC 利口酒組都拿下銅牌。

香氣是甜美的蜜柑，入口後漸趨深沉，帶出沖繩黑糖如糖蜜般的濃厚甜味。金雞納讓收尾帶著紮實的苦味，底下層層疊著島胡椒、杜松與芫荽籽。