Trinity Old Fashioned — Un Old Fashioned su sciroppo d’acero e un bitter assemblato

Trinity Old Fashioned

Un Old Fashioned su sciroppo d’acero e un bitter assemblato

Numero di persone

Ingredienti

  • 6 clBourbon whiskey
    Quarantacinque gradi o più
    Sostituto: Un brandy, un rum o un gin, secondo il produttore
  • 2 spruzzateTrinity Bitters
    Tre dei bitter della casa, riposati insieme per un mese
    Sostituto: Un qualsiasi bitter aromatico tuttofare
  • 0.75 clSciroppo d'acero
    Tutto il dolcificante

Istruzioni

  1. Aggiungere in un tumbler basso 6 cl di bourbon, 0.75 cl di sciroppo d’acero e 2 spruzzate di bitter Trinity
  2. Aggiungere un cubo grande e mescolare fino a raffreddare

    Un cubo grande: l’acero si diluisce più in fretta dello sciroppo di zucchero

  3. Spremere una scorza di limone sulla superficie e lasciarla cadere dentro

Note sulla tecnica

Quarantacinque gradi o più, perché l’acero è più pesante dello sciroppo di zucchero e un bourbon a quaranta sparisce sotto. 0,75 cl sono tutto il dolcificante.

Perché Trinity Old Fashioned funziona

L’acero e un bitter riposato in rovere sono lo stesso sapore che arriva due volte, cosa che di solito è un errore e qui è il progetto. Il Trinity porta frutta secca e vaniglia dalla sua componente di corteccia di ciliegio, e l’acero le va incontro invece di litigarci.