Leggero e rinfrescante aperitivo leggero e agrumato
Marseille di Forthave Spirits
Liquore amaro artigianale di New York, con la genziana in primo piano e un profilo affine alla Chartreuse
Contesto storico
Forthave Spirits, a Brooklyn, produce il Marseille come liquore amaro artigianale alla genziana che richiama la Chartreuse gialla pur restando decisamente americano. Ha suscitato un interesse concreto nei bar di alto livello, come modificatore di pregio nei drink mescolati che richiedono un'amarezza erbacea.
Che sapore ha Forthave Spirits Marseille?
Radice di genziana in apertura e in chiusura, con erbe alpine verdi nel mezzo. Strutturato e secco, con un'amarezza decisa più che tagliente.
Usare Forthave Spirits Marseille come sostituto
- Al posto di Braulio
- Al posto di Leopold Bros Three Pins
- Al posto di Varnelli Amaro dell'Erborista
- Al posto di Fernet 1882
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