Leicht & erfrischend leichter, zitrischer Aperitif
Marseille von Forthave Spirits
New Yorker Craft-Bitterlikör, enzianbetont und nah an Chartreuse
Historischer Kontext
Forthave Spirits in Brooklyn stellt Marseille als handwerklichen Enzian-Bitterlikör her, der Vergleiche mit Yellow Chartreuse weckt und dabei unverkennbar amerikanisch bleibt. In ambitionierten Bars hat er als hochwertige Ergänzung in gerührten Drinks, die Kräuterbitterkeit verlangen, große Beachtung gefunden.
Wie schmeckt Forthave Spirits Marseille?
Enzianwurzel am Anfang und am Ende, grüne Alpenkräuter in der Mitte. Strukturiert und trocken, die Bitterkeit eher fest als scharf.
Forthave Spirits Marseille als Ersatz verwenden
- Anstelle von Braulio
- Anstelle von Leopold Bros Three Pins
- Anstelle von Varnelli Amaro dell'Erborista
- Anstelle von Fernet 1882
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Flaschen mit einem gemeinsamen Geschmacksprofil