Reichhaltig & wärmend wärmender Kräuter-Digestif
Berenburg von Weduwe Joustra
Traditioneller friesischer Kräuterbitter aus den Niederlanden
Historischer Kontext
Altes friesisches Rezept, tief in der niederländischen Kultur verwurzelt
Wie schmeckt Weduwe Joustra Berenburg?
Trocken und wacholderbetont auf Kornbrandbasis; Enzian und Lorbeer sorgen für eine sanfte, herzhafte Bitterkeit. Näher an einem Kräuter-Genever als an einem süßen Amaro, frisch und leicht bitter.
Rezepte mit Weduwe Joustra Berenburg
Weduwe Joustra Berenburg als Ersatz verwenden
- Anstelle von Braulio
- Anstelle von Sonnema Berenburg
Ratgeber
FAQ
Woraus wird Berenburg hergestellt?
Berenburg ist ein friesischer Kräuterbitter auf Basis eines Kornbrands, der mit einer geheimen Mischung aus rund 25 Kräutern angesetzt wird, darunter Wacholder und Lorbeer. Weduwe Joustra füllt ihn mit 32% vol. ab. Im Norden der Niederlande wird dieser Stil seit dem 19. Jahrhundert hergestellt.
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Flaschen mit einem gemeinsamen Geschmacksprofil