Reichhaltig & wärmend wärmender Kräuter-Digestif
Berenburg von Weduwe Joustra
Traditioneller friesischer Kräuterbitter aus den Niederlanden
Historischer Kontext
Uraltes friesisches Rezept, tief in der niederländischen Kultur verwurzelt
Wie schmeckt Weduwe Joustra Berenburg?
Trocken und wacholdergeführt über einer Getreidebrand-Basis, wobei Enzian und Lorbeer eine sanfte, herzhafte Bitterkeit geben. Näher an einem kräutrigen Genever als an einem süßen Amaro, knackig und leicht bitter.
Rezepte mit Weduwe Joustra Berenburg
Weduwe Joustra Berenburg als Ersatz verwenden
- Anstelle von Braulio
- Anstelle von Sonnema Berenburg
FAQ
Woraus besteht Berenburg?
Berenburg ist ein friesischer Kräuterbitter auf Basis eines Kornbrands, aufgegossen mit einer geheimen Mischung aus rund 25 Kräutern, darunter Wacholder und Lorbeer. Weduwe Joustra füllt seinen mit 32% vol. ab. Der Stil wird seit dem 19. Jahrhundert in den nördlichen Niederlanden hergestellt.
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Flaschen mit einem gemeinsamen Geschmacksprofil