Light & Refreshing light, citrusy aperitivo
Bittersweet Aperitif 由 Wilfred's 出品
無酒精苦橙與迷迭香開胃酒
歷史背景
Wilfred's 是2019年創立的英國製造商，將苦橙、迷迭香、克萊門氏柑橘與龍膽調和成一款小批量無酒精開胃酒，設計得能像苦橙開胃酒一樣調飲。
Wilfred's Bittersweet Aperitif 嚐起來是什麼味道？
苦橙、迷迭香與龍膽構成一款圓潤的苦甜餐前酒——以柑橘為主、草本輕盈，為無酒精 spritz 而打造。
風味變化
每個階段之間間隔 30-60 秒，感受風味的變化。
香氣評估
嗅聞能展現香氣的複雜層次。品飲利口酒時，不妨花點時間欣賞那股馥郁香氣——它比濃縮的苦精更為開展。
口感評估
啜飲一口，讓利口酒在口中化開。留意苦味、甜味與草本氣息之間的平衡，這正是決定其風格的關鍵。
尾韻分析
吞嚥後，留意口中殘留的餘味。尾韻能呈現最複雜、最持久的印象。
嗅聞
(香氣)柳橙皮 7/10
口感
(味道)龍膽根 5/10
尾韻
(餘味)阿爾卑斯草本 4/10
試試以 Wilfred's Bittersweet Aperitif 替代
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