歷史背景
All The Bitter 致力於讓清醒與有意減少飲酒的飲者也能享用經典苦精，此為其中一環。其角色直接對應傳統柳橙苦精在馬丁尼、威士忌酸酒等調酒中扮演的作用。
All The Bitter Orange Bitters 嚐起來是什麼味道？
苦橙皮、明亮的柑橘油脂，純淨的餘味，不帶酒精尾韻
風味變化
每個階段之間間隔 30-60 秒，感受風味的變化。
香氣評估
品飲前，先直接從瓶口或滴在湯匙上嗅聞苦精。此時最能捕捉高揮發性的香氣成分，帶來風味特性的第一印象。
口感評估
含一小口，讓酒液包覆舌面。入口時能感受到最直接的風味衝擊與主要味覺特徵。
尾韻分析
吞嚥後，留意口中殘留的餘味。尾韻能呈現最複雜、最持久的印象。
嗅聞
(香氣)柳橙皮 8/10
口感
(味道)柑橘皮 7/10
尾韻
(餘味)柳橙皮 6/10
使用 All The Bitter Orange Bitters 的酒譜
指南
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