Bright fresh, fruity, zesty

Orange Bitters All The Bitter製

モクテルにシトラスの複雑さを添えるノンアルコール・オレンジビターズ

歴史的背景

ソバーおよびソバーキュリアスの飲み手にもクラシックビターズを楽しめるようにするという、All The Bitterの取り組みの一環です。マティーニやウイスキー・サワーといったカクテルにおける伝統的なオレンジビターズの役割を、そのまま受け継いでいます。

All The Bitter Orange Bittersはどんな味？

ビターオレンジピール、爽やかな柑橘のオイル、クリーンな余韻、アルコール感を残さない

フレーバーの変化

各ステージの間に30〜60秒おくと、フレーバーの変化をしっかり感じ取れます。

香りの評価

味わう前に、ボトルから直接、またはスプーンに取って香りを確かめましょう。ノーズでは揮発性の高い成分が最もよく感じられ、フレーバープロファイルの第一印象がつかめます。

味わいの評価

少量を口に含み、舌全体に行き渡らせます。味わいでは、口に入れた瞬間のフレーバーの強さと、主要な味の特徴がわかります。

余韻の分析

飲み込んだあとに残る風味に注目してください。フィニッシュには、最も複雑で長く続く印象が現れます。

ノーズ

(香り)
オレンジピール 8/10

味わい

(味わい)
シトラスの皮 7/10

フィニッシュ

(余韻)
オレンジピール 6/10

All The Bitter Orange Bittersを使うレシピ

ガイド

関連ビターズ

似たフレーバープロファイルのおすすめ銘柄