Spritz Med — 프로세코뿐 아니라 진저에일 위에도 세워진, 프리울리의 아마로 스프리츠

Spritz Med

프로세코뿐 아니라 진저에일 위에도 세워진, 프리울리의 아마로 스프리츠

인분

재료

  • 3 clAmaro Tosolini
    바다 쑥과 지중해 허브를 포도 증류주에
    대체품: 다른 프리울리산 또는 석호 약초 아마로
  • 4.5 cl프로세코
    차갑게, 진저에일보다 먼저
    대체품: 드라이 스파클링 와인이면 무엇이든
  • 4.5 cl진저에일
    소다가 아니라 진저에일로. 따뜻한 기운이 요점입니다

만드는 법

  1. 와인 글라스에 얼음을 채우십시오
  2. Amaro Tosolini 3 cl와 차가운 프로세코 4.5 cl를 넣으십시오
  3. 진저에일 4.5 cl로 채우십시오

    소다가 아니라 진저에일로. 일을 하는 것은 따뜻한 기운입니다

  4. 오렌지 제스트를 표면 위에서 짜 주십시오

테크닉 노트

소다가 아니라 진저에일로, 거기에는 분명한 역할이 있습니다. Amaro Tosolini는 베네치아 석호의 바다 쑥을 품고 있어 그 자체로 짭짤하고 살짝 씁니다. 생강은 그것이 기댈 따뜻한 모서리를 주지만, 그냥 소다는 묽게 만들 뿐입니다.

Spritz Med의 균형이 맞는 이유

대부분의 스프리츠는 달콤한 레드 비터를 드라이한 스파클링과 마주 세우고 거기서 멈춥니다. 이 잔에는 대신 짭짤하고 허브 같은 아마로가 있어 단맛이 다른 데서 와야 하며, 진저에일이 따뜻한 모서리와 함께 그것을 공급해 잔이 그저 짜게만 느껴지는 것을 막습니다.