Aromatique épices douces et chaudes
Black Pepper Cardamom Bitters par Ms. Better's Bitters
Poivre noir de Malabar face à la cardamome verte fraîche, d'un producteur artisanal canadien
Élevé (40,0 % vol.)118 ml
Contexte historique
La maison Ms. Better's Bitters a été fondée par Sam Unger avec son père, Philip Unger, et lancée en janvier 2016 à Port Coquitlam, en Colombie-Britannique. Black Pepper Cardamom compte parmi ses assemblages maison : il associe un poivre noir que le producteur fait venir de la côte de Malabar à de la cardamome verte fraîche.
Quel goût a Ms. Better's Bitters Black Pepper Cardamom Bitters ?
Le poivre noir et la cardamome verte arrivent ensemble plutôt que l'un après l'autre, le poivre vif et résineux, la cardamome fraîche en retrait. La finale est sèche et poivrée, sans qu'aucune des deux épices ne prenne vraiment le dessus.
Utiliser Ms. Better's Bitters Black Pepper Cardamom Bitters comme substitut
- À la place de Bittered Sling Moondog Bitters
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